在泸州市纳溪区护国镇大州驿农贸市场内，一家名为“伟刚土鸡专卖”的门店里总是人来人往，一年下来，这个店要卖上5万只土鸡，获利达60余万元。这个店面的主人是一个28岁的小伙子，名叫郑建伟，两年前就是拥有数百万身家的家具厂老板。他为何转行做了“土鸡大王”?笔者近日采访了他。
代卖山鸡家具商变身土货郎
郑建伟在2003年初中毕业后就前往广东一家家具厂打工。6年间，他从一名学徒工变身为生产厂长，月薪超过8000元。2009年3月，郑建伟看到家乡泸州农村家具市场潜在的商机，回到古蔺县土城乡开办起了自己的工厂。由于懂行加之技艺过硬、款式新潮，他所生产的家具很快走俏古蔺农村市场，年产值达300余万元。
2012年10月，他为一位苗族村民送货时，发现了一个现象：当地存栏了不少已经可以出栏的黑乌土鸡，却因为距泸州城区几百公里，又是高寒山区，销路一直存在问题。面对生态土鸡销售蕴藏的商机，郑建伟决定，在经营家具厂的同时，又开始代销古蔺土鸡，并在老家护国镇设立了首家“伟刚土鸡专卖”店。
由于古蔺高山生态土鸡在泸州市民中口碑不错，加之货真价实，很快“伟刚土鸡专卖”就赢得了市民青睐，平均每天销量都在几十到上百只，仅2013年销售量就达到3万多只，而今年更是即将达到5万余只，郑建伟由此成了纳溪区的“土鸡大王”。
建专合社保证土鸡货源供应
在泸州农村，冬季天气寒冷，鸡生长缓慢且易病死。面对过年过节更加红火的土鸡市场，郑建伟为了不让土鸡因天气寒冷而断货，2014年他牵头成立了“泸州伟刚土鸡生态专合社”，社员覆盖古蔺县的土城乡、鱼化乡、大村镇、箭竹苗族乡等乡镇。合作社实行统一供苗，统一标准养殖、统一“双保险”订单销售。
郑建伟说，合作社提供的土鸡苗都是统一孵育防疫，在培育50—60天后再分发给社员们饲养，“经过统一孵育的鸡苗，社员们拿回去饲养后，基本不再生病，确保了鸡苗的成活率。”
同时，为了保护养鸡户的收益，郑建伟每发放一批鸡苗，都与养殖户签订“双保险”协议，即，村民将成鸡交付合作社时，如果市场价高于订单价，则按市场价回收；若价低于订单价时，则按订单价回收。目前，郑建伟给专合社社员签约的订单均为30元/公斤—40元/公斤。
今年合作社社员已经从2014年的150多户增加到了223户，社员一年出栏土鸡少则养几十只，多的超过5000只。