工人正忙着从蛋槽挑拣鸡蛋（邹露 摄）
“2008年以前，这里还只是一片光秃秃的山，我们在这落地建厂后，就逐步把荒山利用起来。”公司创始人陈勇开心地说道，2008年他利用自己赚下的第一桶金和自身学农的科班优势，选择在惠水发展蛋鸡养殖产业，从最开始的1.3万羽到如今95万羽，让企业成为贵州蛋鸡养殖的龙头企业。
目前，陈勇在惠水有三个基地，总共存栏有95万只蛋鸡，现在每天大概产蛋75万枚，有50%的鸡蛋是发往粤港澳大湾区。仅均益蛋鸡养殖场每天就能产蛋20余万枚，年产值达3900多万元，2023年收益在360万元以上。
现代化鸡舍（邹露 摄）
“近年来，惠水县做好生态养殖文章，及时注入粤黔协作帮扶资金，扶持龙头企业做大做强，不仅让一枚枚鸡蛋变成了群众增收致富的‘黄金蛋’，也同步推动惠水蛋鸡养殖产业成功入选粤港澳大湾区菜篮子生产基地，让蛋鸡养殖成为老百姓增收致富的重要产业，让群众在家门口有活干、有钱挣。”县委常委、副县长，粤黔协作黔南州惠水小组组长李凌波说。
2021年，广州市荔湾区和黔南惠水县开始结对帮扶，荔惠两地用心用情用力，全方位、多层次、宽领域开展协作，通过优势互补、双向赋能，为惠水经济发展和乡村振兴注入新的活力。陈勇便是东西部协作帮扶的受惠人之一。
陈勇查看鸡舍改造情况（邹露 摄）
“创业初期面临着许多问题，资金、技术人员短缺，销售渠道也很难走向更广阔的市场。但自从2017年开展东西部协作以来，我们获得扶贫资金加粤黔协作资金1480万元，克服了当时企业融资最大的难题。”陈勇说。
此外，荔湾区帮扶队还不断为企业开拓市场，帮助企业提高鸡蛋生产质量标准，助推企业在发展道路上走得更稳。“广东食品流通协会来到基地现场指导，帮助我们通过了‘放心蛋’生产基地认证和无抗鸡蛋产品认证，让我们的产品顺利进入了广州市场，深得当地消费者的信赖。”陈勇说。
荔惠协作，山海情深。一枚鸡蛋跨越山海、走入湾区，见证了粤黔两地携手共富之路，续写东西部协作新篇章。在东西部协作政策扶持下，惠水蛋鸡产业的良好运营和发展，成为荔惠协作的一个缩影，让惠水这座美丽的城市走向了更广阔的世界。（兰洋 杨冉 邹露）